送上川味土豆烧排骨的经典做法，色、香、味俱全

告诉你川味土豆烧排骨的经典做法，教你怎么做好吃的川味的土豆烧排骨；

川味土豆烧排骨

      川味土豆烧排骨材料：
      猪排骨500克、土豆500克、郫县红油豆瓣酱2汤勺、葱段几节、姜末适量、酱油2汤勺、料酒1汤勺、八角2颗、花椒20粒、糖1小匙、盐、味精适量、
      川味土豆烧排骨做法：
      1、排骨洗净，用开水汆烫捞出备用。
      2、锅中放油烧热，放入2汤勺红油豆瓣酱翻炒均匀。
      3、放入汆烫过的排骨和姜末翻炒片刻，倒入料酒、酱油、白糖。
      4、注入开水没过排骨，放入花椒、八角、葱段小火炖30分钟左右。
      5、土豆洗净切块，另起一锅倒入油，将土豆块煎至两面金黄。
      6、待排骨炖至7成熟，倒入煎好的土豆块烧5分钟，汤汁收至浓稠，放入盐、味精即可

送上川味土豆烧排骨的经典做法，色、香、味俱全由美食菜谱网采集，转载请保留作者著作权!

本站文章均来自网络，如有侵权，请联系QQ: 414365 我们将立即删除！